乳清蛋白不僅適用於健身愛好者，它更可以幫助老年人增加體重。原來瘦肌肉量會隨著年齡的增長而下降，從而可能導致肌少症，令老年人功能和獨立性下降。因此，老年人必需攝取適當的乳清蛋白，幫助增加肌肉和提高體能（氣力）。
肌少症患者更需要乳清蛋白
所謂肌少症，是指老年人的肌肉減少現象。由於肌少症在老年人之間十分普遍，因此解釋了老年人在步入暮年時，為何更容易跌倒和患上代謝性疾病。
根據 Plos One 在2017年7月報導的的一份研究，乳清蛋白可刺激肌肉生長，幫助老年人抵抗衰老對骨骼肌的影響。在這個研究結果中發現，在短短的5個月時間裡，服用乳清蛋白補充劑的老年人增加了肌肉量，並且比之前更有氣力。乳清蛋白中更含鈣，對老年人的骨骼有良好的作用。
選擇合適的乳清蛋白粉
濃縮乳清蛋白粉（80%）的溶解度高，容易消化，是一個不錯的選擇，重要的是，很多「乳清蛋白粉」混入了低成本的植物蛋白粉，起不到純乳清蛋白粉的效果，更令食用者在時間上造成損失，因為老年人健康是跟時間賽跑，爭分奪秒，因此必須認真選擇。
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參考資料︰
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2612691/
